Авторизация
Ваше мнение о качестве Нашей продукции
Оцените внешний вид пельменей.

Хочется ли Вам есть пельмени снова и снова?

Соответствует ли цена качеству?

Суп с пельменями и омлетом
Яйца куриные
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
укроп
100 гр.
петрушка
100 гр.
морковь
2 шт.
специи
по вкусу
Способы приготовления


В кипящий бульон или воду добавляют нарезанные мелкими кубиками и пассерованные морковь, корень петрушки, лук и варят до готовности. За 5 -10 минут добавляют готовый омлет, нарезанный кубиками, добавляют специи по вкусу, соль, перец.

Отдельно отваривают пельмени: в кипящую подсоленную по вкусу воду (соотношение 4:1) опускают пельмени, и постоянно помешивая, варят 3-4 минуты. Готовые пельмени вынимают широкой шумовкой.
В суп добавляют готовые пельмени, проваривают 1 - 2 минуты.

Подают с мелко рубленной зеленью.

Примечание: для пельменей со свининой, говядиной используют говяжий бульон, для пельменей с куриным мясом - куриный бульон.

 

Приятного аппетита!